“冰墩墩”汤圆成网红 中国“舌尖上的元宵节”新意频出
2022-02-16 10:50:01 来源:

  (新春见闻)“冰墩墩”汤圆成网红 中国“舌尖上的元宵节”新意频出

  中新社南京2月15日电 (记者 杨颜慈)万家灯火元宵闹,一碗汤圆瑞气盈。今年元宵节,生肖虎元素、国潮IP、“冰墩墩”等冬奥元素纷纷被“裹”入元宵、汤圆馅料,让白嫩的圆子“由表及里”来了一场大变身。

  在“小红书”和“抖音”等社交媒体平台,元宵节前夕,动手大战已经拉开帷幕。美食博主、母婴博主,甚至穿搭博主纷纷加入这场手工制作汤圆的卡位战,在平台上展现各具特色的汤圆制作全过程,引发不少网友效仿,靠双手实现舌尖上的“一户一墩”。

  “我觉得今年的虎皮汤圆特别有意思。在网上跟着教程学,用柿子汁入皮,加一点点食用色素捏出老虎的斑纹,再裹以传统的芝麻馅。带着孩子一起做,又好玩又好吃。我们还尝试做了‘冰墩墩’汤圆,可惜难度太大,做得不太成功。”旅居新西兰的杨女士自从迷上中国的短视频平台,每逢传统佳节都要带着孩子亲手制作“新老交融”的传统美食。“对于孩子来说,这样寓学于玩的方式,可以让他们更好地了解中华文化,也更有兴趣去主动学习。”

  元宵节到来,新零售商家更是抢抓热点,下足功夫。根据全国各地消费者的口味偏好,盒马鲜生上新了近200款口味各异的元宵和汤圆,几乎做到“一城一味”。好利来的玫瑰汤圆、大桥道的珍珠奶茶口味、缸鸭狗的清甜芥末口味等,也受到想要尝鲜但无暇动手的年轻一代青睐。

  在年轻一代追逐新口味之际,老味道依然受到热捧,传统汤圆高居销售榜前列。叮咚买菜平台数据显示,在汤圆口味的选择上,黑芝麻汤圆以销量第一的成绩牢牢霸占汤圆界的“一哥”位置。90%以上的咸口汤圆购买者都在南方,其中以上海、杭州、苏州的消费者为主力。而北方消费者虽然只爱甜口,但喜欢尝试小众口味,例如巧克力馅、榴莲馅、五仁馅的汤圆在北方销量较好。

  江苏省餐饮行业协会会长于学荣认为,无论是老味道的忠实拥护者、还是新口味的勇敢尝试者,这本身并不冲突。元宵抑或汤圆,不论传统豆沙、鲜肉荠菜,还是“柿柿如意”、珍珠奶茶,包裹着的都是传统的“年味儿”,体现的都是以节庆美食为载体的中华文化传承。(完) 【编辑:黄钰涵】

新零售时代 线下卖场如何打好“翻身仗”?

2022-06-20

印度黄金进口量上升至10年来的最高水平 销售几乎翻了一番

2022-03-21

卡地亚母公司历峰集团收入大涨35%至56.6亿欧元

2022-03-21

世界钻石巨头Alrosa 2021年全年收入同比上涨49%

2022-03-21

2021年戴比尔斯四季度毛坯钻产量同比上升15%

2022-03-21

2021年彩钻均价上涨1.7% 其中蓝钻表现最佳

2022-03-21

博茨瓦纳银行2021年毛坯钻销售额同比上涨63.5%

2022-03-21

2021年全年金银珠宝零售总额3041亿元同比上涨29.8%

2022-03-21

黄金消费饰品化、年轻化是本轮黄金首饰消费的支撑力所在

2022-03-21

西班牙轻奢珠宝品牌TOUS 2021财年营收同比上涨37%

2022-03-21

培育钻石上游不存在产能限制更适合细分功能赛道

2022-03-21

因钻石价格稳步上涨 钻石珠宝制造商面临史无前例的艰难时期

2022-03-20

我国珠宝行业产业链毛利率呈现“微笑曲线”

2022-03-20

黄金类产品毛利率与金价具有一定正相关性

2022-03-20

股价一跌再跌!迪阿股份股价创上市以来新低

2022-03-20

婚庆钻饰存量和时尚饰品市场双击下 培育钻石前景广阔

2022-03-20

成品钻价格大幅上涨 1克拉RAPI飙升6.9%

2022-03-20

门店密度测算:一线城市门店密度上限与城市GDP成正比

2022-03-20

澳大利亚阿盖尔矿关闭!世界第四大钻石矿寿命即将到期

2022-03-20

终端需求强劲 大克拉裸钻整体提价明显

2022-03-20

2022年钻石及其制品将持续涨价且有价有市

2022-03-20

钻石价格已上调0% 现在是购买钻石的最佳时机

2022-03-20

钻石价格突然飚涨 创下2011年以来最大单月涨幅纪录

2022-03-20

珠宝行业有望受益于黄金工艺改善带来的高景气度

2022-03-20

四季度印度零售商铂金饰品销售额同比上涨40%

2022-03-20

2021年彩钻均价上涨1.7%黄钻平均上涨0.9% 蓝钻表现最佳

2022-03-20

博茨瓦纳2021年毛坯钻销售额同比上涨63.5%

2022-03-20

颜值时代下 美妆珠宝饰品需求旺盛 行业高景气度持续

2022-03-20

2月份黄金珠宝GMV同比上涨49%港资品牌表现亮眼

2022-03-20

珠宝首饰板块指数报398.71点 涨幅达0.16%

2022-03-20

再贵的蜜蜡 你戴上照样是丑 把蜜蜡戴出时尚范的秘诀

2022-03-20

设计界的天才!德国纪念钻石品牌Ode将亮相中国展区

2022-03-20

女生戒指的戴法和意义是什么呢?

2022-03-20

男士戒指的佩戴法和意义是什么?

2022-03-20

商务部:今年以来我国消费市场呈现稳步恢复态势

2022-03-20

苏州疫情防控再升级:通过铁路离开苏州旅客须提供48小时内核酸检测阴性证明

2022-02-16

“江歌案”二审开庭 江秋莲因身体原因未出庭

2022-02-16

从收受500元开始 他走向深渊

2022-02-16

春季学期即将开学 海南要求校园常态化开展师生核酸检测

2022-02-16

辽宁葫芦岛:派出124名渔业执法人员进驻22座渔港 设立检测点

2022-02-16

葫芦岛昨日采集核酸样本105.5万人 新出现病例的封控小区每人每日单检

2022-02-16

辽宁葫芦岛:截至15日农村地区共居家隔离4029人

2022-02-16

辽宁葫芦岛2月15日新增15例确诊病例 均为绥中县报告

2022-02-16

内蒙古新增本土确诊病例7例

2022-02-16

辽宁葫芦岛新增15例本土确诊病例行程轨迹公布

2022-02-16

江苏新增本土确诊病例19例 其中苏州市18例、南通市1例

2022-02-16

广东新增本土确诊病例3例 均为深圳报告

2022-02-16

广西新增本土确诊病例2例 百色市报告

2022-02-16

上海浦东一厂区生产设备倒塌6人被困 搜救工作正在进行

2022-02-16

辽宁省新增15例本土新冠肺炎确诊病例 为葫芦岛市报告

2022-02-16

我国中东部地区将有一次明显雨雪天气过程

2022-02-16

北京今日晴冷继续“控场” 最高气温仍不足0℃

2022-02-16

云南新增1例本土无症状感染者

2022-02-16

内蒙古呼和浩特发现3例核酸检测阳性人员

2022-02-16

撸猫狗追大象 这届年轻人为什么那么喜欢动物

2022-02-16

喊父母回家上班:一道超越亲情的复杂考题

2022-02-16

医护人员追求“事业蒸蒸日上”哪里做错了

2022-02-16

男子饭局后猝死家属索赔 法院判决同桌人承担责任

2022-02-16

女子推倒性骚扰男子致其死亡不担责 认定属于正当防卫

2022-02-16

江西瑞昌警方打掉一境外“杀猪盘”电诈团伙

2022-02-16

“杀熟”猖獗,为何还有人不断入局?

2022-02-16

规范医生直播行为需要多管齐下

2022-02-16

不到3天,被拖欠21年的社保费有着落了

2022-02-16

学历障碍破除后,职校生如何跻身更好赛道

2022-02-16

桑树有两套染色体基数? 西南大学十年研究首次揭秘

2022-02-16

苏州7地调整为中风险地区

2022-02-16

小伙被多次转卖到柬埔寨 拒绝做电诈全身几乎被抽干血

2022-02-16

彩灯万盏造幻境自贡灯会火出圈

2022-02-16

冬奥会赛程过半 “长尾效应”将如何体现?

2022-02-16

北京全市中小学将实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖

2022-02-16

反家庭暴力要打上反经济控制“补丁”

2022-02-16

北京冬奥会全部场馆实现绿色供电

2022-02-16

战“疫”下的一碗热汤圆

2022-02-16

返岗潮叠加节庆潮,苏州疫情防控这么办

2022-02-16

内蒙古满洲里市1例确诊病例行程公布

2022-02-16

深圳新增3例新冠肺炎确诊病例

2022-02-16

2月16日零时起 苏州新增关闭18个高速公路入口

2022-02-16

广州通报两名外地来穗人员确诊病例 具传播风险

2022-02-16

穿越古今“闹”元宵:一朝入“画”梦回宋韵杭州

2022-02-16

元宵节里的“洋面孔”:在学做灯笼中感受“团圆”

2022-02-16

黄河上的“调音师”

2022-02-16

河北唐县北洪城村:元宵节流行挂“吊挂”

2022-02-16

广州元宵佳节办理婚姻登记709对 倡导婚事新办简办

2022-02-16

世遗之城泉州“闹”元宵:赏万盏华灯 送八方全福

2022-02-16

元宵佳节“情暖家乡年” 广东汕头全球潮汕人云联欢

2022-02-16

大山深处一个人的元宵节

2022-02-16

万里铁道线上的深夜“约会”

2022-02-16

“世界客都”广东梅州博揽英才 最高补贴75万元

2022-02-16

越剧春晚首次亮相团圆之夜 20多位名家线上线下闹元宵

2022-02-16

天津一地调整为低风险

2022-02-16

他是上海首例心肾移植患者,术后生存期已近5年还开了公司

2022-02-16

浙江嘉兴通报一例确诊病例密切接触者轨迹

2022-02-16

在华海外网红“嘉游赣” 在江西寻觅“特色年味”

2022-02-16

共富路上不掉队 浙江绍兴民企捐资百万帮扶千名残疾人

2022-02-16

中国最后的狩猎民族:森林里的幸福生活 小康梦

2022-02-16

张家口赛区维保团队:冰雪小镇“送温暖”

2022-02-16

四川:3.4万余支基层应急队搭起“30分钟”应急救援响应圈

2022-02-16

北京丰台区39家餐饮单位因食安问题被通报

2022-02-16

疫情防控骤紧:江苏多地元宵灯会开启线上模式

2022-02-16

江苏睢宁大学生返乡养反季节龙虾 带领乡亲跑出致富加速度

2022-02-16