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华池县山庄乡：深挖特色产业绘就“菌”美乡村
自2022年12月华池县山庄乡被确定为食用菌科技示范乡以来，山庄乡靠实工作责任、细化分解任务、明确落实时限、确定专人专班、负责高质量推进创建食用菌科技示范基地建设，助推种养菌“三元双向”循环农业快速发展。
在华池县山庄乡爱尔兰全自动化生产车间，流水线式的菌棒正在一个一个上架，目前依托爱尔兰自动化生产线，已生产香菇菌棒350万棒，经过养菌期，目前已经开始上架出菇，并计划在9月初鲜食玉米收获后，种植赤松茸，以科技力量为支撑实现“一年两熟”，探索实践“三元双向”循环农业纵深发展。
庆阳智赢达原生态农业有限公司姚利民说，“在食用菌科技乡镇示范（创建）过程中，我们依托爱尔兰项目实现了菌棒的自动化生产，菌种从原种到生产种的制作，目前一共有四个菌种的研发，在大棚内出菇良好，有力地助推了公司的发展”。
山庄乡位于华池县城东南部二将川腹地，年平均气温9℃，平均海拔1350米，森林覆盖率达到75%，生态环境良好，气候湿润，光照充足，昼夜温差大，产菇花菇率高，产品色、香、味及口感俱佳，是各种菌类生长的天堂，是反季节香菇生产的优等出菇基地。同时，食用菌专家工作站纳贤聚才，先后聘请省市县多名知名专家及团队到山庄乡实地指导服务，为食用菌生产奠定了坚实的技术基础。
庆阳市农业技术推广中心卢晶说，“依托华池县山庄乡科技示范乡镇创建，我们在这里建设了食用菌实验培训基地，主要是引进平菇、香菇、黑木耳、猴头菇等八大种类26个菌种，进行品比试验，筛选出高产、优质品种，其次是利用本地作物秸秆、苹果木、废弃菌棒等资源作为培养料，进行最佳的配方筛选，优化培养料最佳配比，从而探索“三元双向”循环模式，同时以山庄为实训基地，利用现有的技术培训资源，开展理论与实践相结合的食用菌生产技术培训，从而助力华池县山庄乡科技示范乡镇创建”。
目前，山庄乡共有四季养菌出菇大棚256座，配套建成菌棒生产车间2个、保鲜库6座、菌种研发中心2个、菌菇实验中心1个、食用菌培训中心1处、食用菌专家工作站1处。2022年建设连栋爱尔兰大棚1座1312平方米，独栋爱尔兰展示棚4座1080平方米，自动化生产车间1座2939平方米。2022年全乡生产香菇菌棒263万棒、滑子菇26万棒，生产食用菌1250吨，累计出口104吨，创汇19.98万美元，实现华池县农产品出口历史破“零”。
华池县山庄乡党委副书记、乡长贺虎虎说，“今年以来，我们乡以全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化为目标，加快农业科技创新和推广应用步伐，依托我乡食用菌生产的有利条件，按照“一年打基础、两年上台阶、三年见成效、五年大提升”的要求，全力打造食用菌科技示范乡镇，带动华池县食用菌产业健康、快速、可持续发展，为提高华池县农业科技水平起到明显引领示范作用”。
